A IMPORTâNCIA DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel vital na garantia do atendimento às normas sanitários de um empreendimento alimentício . Suas tarefas incluem a fiscalização das boas práticas de fabricação de refeições, a desenvolvimento de programas de prevenção de perigos à saúde dos cliente